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用料
红萝卜2片花椰菜1小颗蕃茄酱少许酱油少许橙虾沙拉适量蛋1颗猪绞肉100公克洋葱1/4颗米1杯姜黄粉一小匙洋葱1/4颗奶油1小块
花妈的春天旅行的做法
步骤1:洋葱半颗切末,以中小火炒到水分收乾,变成浅褐色。1/3等一下炒姜黄饭,2/3等一下做肉丸子。
步骤2:[脸-姜黄饭]放一小块奶油在锅中,把刚炒过洋葱加下来,再把洗净的生米放下去拌炒,放入姜黄粉一小匙,炒个一分钟即可盛出,放入电子锅加水,按一般煮饭程序煮,即可煮出黄色的姜黄饭。
步骤3:[头发-肉丸子]把绞肉加入蛋黄,刚炒过的洋葱末,盐、胡椒粉,一匙面粉,搅拌均匀,如果太湿,加点面粉。搓成肉丸子,下锅煎熟即可。
步骤4:[眼睛]把蛋白放到锅里煎熟,用个圆型的模型或刀子刻成两个圆型。
步骤5:[嘴]把红萝卜刻成长长的嘴型,稍微烫一下即可[组花妈的脸]用饭做成花妈的脸,肉丸子摆在一侧成为头发,眼睛和嘴巴放上去,用酱油画眉毛和眼珠。[摆盘]把香橙鲜虾沙拉(做法详见「小撇步」的连结)放在盘子下面,在放烫熟的花椰菜,然后点缀点蕃茄酱在盘边即可。可以自由创作哦!(以上材料约可以做两份)