用料

中筋面粉180g,再来米粉40g,泡打粉8g,糖90g,鲜奶或豆浆或水220g,抹茶粉1/2小匙,黑糖+泡开桂圆适量,红曲酱1小匙,南瓜泥1大匙,蓝莓果酱1大匙

六六大顺开运发糕的做法

将材料1-4中所有粉类放入一大砵中

接着加入鲜奶（或豆浆或水）搅拌均匀成发糕基本面糊

准备五个碗，分别加入黑糖桂圆、抹茶粉、南瓜泥、红曲跟蓝莓果酱

将面糊分成六等份（约80g一份），倒入步骤三的碗中搅拌均匀

把玛芬模放入适当杯子中倒入调好的面糊

放入大同电锅，外锅放1.5杯水，按下电源，跳起即完成

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