雪球饼干-茶口味(两种版本)

低粉300g砂糖80g杏仁粉40g无盐奶油40g植物油80g茶叶粉(添加)10g糖粉(洒外层)适量茶叶粉(洒外层)适量

步骤1:将低粉、砂糖，与杏仁粉秤好后倒入同一盆（我未将低粉过筛，未影响成品）

步骤2:倒入植物油，用汤匙稍加搅拌均匀

步骤3:放入室温融化的奶油，拌匀

步骤4:成团后用秤子量总重量，均分成两等分（一团保持原味面团，一团加入茶叶粉）

步骤5:在分成两团面团，并且拌入茶叶粉后，放入冰箱冷藏约10~15分钟，稍待塑形时会较好操作

步骤6:要准备搓雪球前开始预热烤箱（190度C）搓的过程可能会因为结构松散而破裂，可参考小撇步

步骤7:以190度C烤18分钟

步骤8:出炉先放凉，左边茶口味雪球只需洒上糖粉右边的原味雪球，则需先将茶粉和糖粉混合，过筛后，再洒至雪球上（建议：再另一个平台或盘子先铺上烘焙纸，上头洒适量的茶糖粉，再将原为雪球放上去，在洒上头的茶糖粉，这样会比较均匀）

步骤9:成品～口感满脆的！