用料

高筋面粉500g牛奶200g酵母粉20g蛋两颗二砂糖75g奶油300g盐1小匙肉桂粉1/2匙4号珍珠糖200g

比利时松饼(酵母)的做法

步骤1:牛奶+酵母拌至溶加入高筋面粉,蛋,二砂糖,盐,肉桂粉搅拌均匀

步骤2:再加入软化的奶油搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵1~1.5小时至两倍大

步骤3:发酵完成后用刮刀从边缘往中间剥一下,再倒入珍珠糖搅拌均匀

步骤4:分成一个个的适当大小静制15~20分钟

步骤5:放入烤模烤约3~4分钟

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