用料

泡菜炒猪肉1人份时蔬依个人喜好1份鸡蛋1颗葱花适量味淋1汤匙酱油1汤匙

[剩菜再利用]韩式泡菜猪肉丼饭的做法

步骤1:青菜、葱清洗后切好，可分开梗、叶，菇类可切小片预备，鸡蛋打成散蛋花。

步骤2:以小锅子(大创有贩售烹煮丼饭专用的器具)，约2饭碗的水，煮开后加入酱油和味醂。

步骤3:先后加入青菜梗、叶、菇类，煮约1分钟。

步骤4:放入剩余的泡菜炒猪肉，煮约40秒。

步骤5:淋上蛋花，待蛋花呈现微熟，喜好滑嫩口感的朋友，下锅约20秒即可起锅。

步骤6:倒入盛好的饭上，撒上葱花!准备开动囉!!!

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