用料

猪排骨500g,白萝卜小条1条,葱2支,姜数片,辣椒2支,洋葱半颗,酱油9匙,冰糖1.5匙,白醋3匙,水3碗

萝卜焖排骨的做法

1、姜切数片备用

2、辣椒分两分：一支切斜段、一支切末备用

3、葱分两分：一支切段、一支切末备用

4、洋葱切块备用

5、白萝卜洗净削皮,滚刀切块备用

6、1匙油热油锅,爆香斜段辣椒、葱段、姜

7、下洋葱拌炒至洋葱半软,下排骨炒至变色

8、依序下酱汁,酱汁煮滚后,转小火熬煮20分钟后,再下白萝卜继续熬煮至白萝卜软烂入味

9、盛至碗中后,撒上辣椒末、葱末即可

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