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用料
宁波年糕1包洋葱1颗，切丝红萝卜丝1/4条，切丝蒜苗1根，斜刀切段豆芽菜适量，洗净备用韩式泡菜适量起司丝适量香菜适量
韩式宁波年糕的做法
步骤1:煮一锅滚水放入2~3大匙盐(为了让宁波年糕有点咸味)，将宁波放入滚水中煮软至浮起(此滚水先不要倒掉，待会会用到)
步骤2:放2大匙香油，起油锅，将红萝卜丝炒至变色
步骤3:将洋葱及蒜苗放入，炒到洋葱变软甜味出来
步骤4:将泡菜汁倒入锅中
步骤5:取适量步骤(1)热水及泡菜入锅中煮滚
步骤6:将煮好的宁波年糕捞起，倒入步骤(5)中翻煮，让每一块宁波年糕都可以被汤汁淹盖到
步骤7:盖上锅盖煮滚收汁，加入一大匙米酒
步骤8:加入起司丝
步骤9:起司融化后汤汁更浓稠
步骤10:加入豆芽菜稍微翻煮，增加分量
步骤11:起锅后，盛盘点缀香菜完成噜