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♡宛の美好”食“光✿咖哩肉片烩鲜菇
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用料
洋葱1/4个小里肌150g雪白菇2包红萝卜1小段清汤1杯盐少许水1大匙太白粉1茶匙盐适量糖适量咖哩粉1大匙太白粉水适量勾芡
♡宛の美好”食“光✿咖哩肉片烩鲜菇的做法
步骤1:小里肌切薄片，拌上调味料①醃10～15分钟。雪白菇去根蒂，分成数朵（不用洗，炒较香）；红萝卜切斜片，洋葱切丁。锅中放2大匙油，放羊葱先炒至微软。
步骤2:再放入咖哩粉，炒香。
步骤3:再加入清汤、红萝卜。
步骤4:和雪白菇，煮滚后改成小火煮1～2分钟。
步骤5:最后下猪肉片盖上锅盖，煮至肉片熟，略勾薄芡，即可。
步骤6:打开包装袋菇菇的香味就扑鼻而来，食材真的是新鲜的才好吃呀～每朵菇菇也充满水份，口感爽脆，夏天吃真的很舒服。融合著咖哩香，加上菇类特有的香气，咀嚼起来的口感百吃不腻。