用料

鲜奶1大匙白饭2碗橄榄油1小匙米酒1大匙九层塔适量酱油1小匙透抽1尾姜末适量蒜末适量辣椒末适量糖1小匙蛤蛎15颗虾仁15尾

塔香海鲜炖饭的做法

步骤1:先准备食材：白饭、海鲜、鲜奶、调味材料...

步骤2:将姜末&蒜末一起爆香后

步骤3:依序加入海鲜(蛤蛎、透抽圈、虾仁)拌炒，再淋上鲜奶、米酒、糖煮滚，至海鲜成8分熟后

步骤4:放入九层塔&辣椒末拌炒

步骤5:再将白饭放入锅中一起拌炒，煮至汤汁完全被白饭吸入后

步骤6:呈盘即完成

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