比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
肉丝(用酱油糖酒醃过)半碗,虾子(整只)6只,透抽(切片)半碗,高丽菜(切丝)一碗,小鱼丸(不一定需要)12颗,拉面2球,葱(切段)2只,姜(切丝)2片,蒜头(切末)3~4办,洋葱(切丝)半颗,鲣鱼粉适量,糖适量,酒适量
什锦海鲜汤面的做法
1、先醃肉再备料(葱姜蒜高丽菜透抽)切一切
2、练虾汤(虾头跟虾分开后加一碗水煮熟)过滤留下汤汁,虾子剥壳留起来备用
3、洋葱蒜末爆香,加入肉丝拌炒,再加入高丽菜丝葱段姜丝,加一点酱油糖酒,同时,另外准备一个锅子煮面!!!
4、做法3把料炒香后加入虾汤跟一大碗公水煮滚(视情况增减喔),另一边的面煮半熟以后加进来,加鲣鱼粉跟盐调咸味!!最后起锅前放透抽跟虾子!!完成!!