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五花绞肉(细的)一斤,长糯米适量
1、长糯米泡水1小时备用,马蹄拍碎切成小丁挤出水分备用。
2、绞肉略剁一下放入大碗中加入马蹄丁.辛香料.调味料,拌至起黏性若太湿可下一些面包粉调节,捏成适当大小滚上糯米放入抹油的盘中入电锅两杯水蒸熟即可!!