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蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干
为您提供蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干的菜谱，包括蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干的做法,蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干的做法步骤,蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油1杯(2条)黑糖1杯蛋2颗天然香草精1小匙大燕麦片3杯蔓越莓干(或其他果干)1/2杯巧克力碎片1/2杯中筋面粉11/2杯无铝泡打粉1小匙盐1/4小匙肉桂粉1小匙
蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干的做法
步骤1:奶油室温软化，或是微波约30秒。将奶油和糖均匀搅拌到成滑顺的霜状。
步骤2:将室温蛋打散。分成两到三次加入奶油霜中，均匀搅拌。加入香草精以及干粉料拌匀。用一个刮刀，将燕麦片均匀切拌至饼干糊中，再拌入果乾和巧克力。将拌好的饼干面团冰回冰箱约20-30分钟。
步骤3:烤箱预热350°F同时，在一个大烤盘上铺一张烤盘纸，每隔4-5公分放约1.5大匙的饼干小圆团。
步骤4:烤10-12分钟或饼干微微变黄。关掉烤箱，让饼干在烤箱中用余温再烤约15-20分钟。拿出饼干到网架上放凉。就可以准备下午茶囉～