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双色山药鸡肉丸(家乐福厨神大赛)
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用料
鸡胸肉1片紫色山药300g白色山药200g四季豆4根红萝卜少量盐酌量胡椒粉1小匙香油1小匙和风酱2大匙芝麻酌量
双色山药鸡肉丸(家乐福厨神大赛)的做法
步骤1:鸡胸肉剁成泥、白色、紫色山药切成小细末拌匀,塩丶胡椒粉、香油调味,摔打后揑成丸子
步骤2:蒸熟
步骤3:四季豆、红萝卜川烫,摆盘,淋上和风酱、芝麻