用料

鱿鱼花150g,蒜仁10g,葱段10g,花生30g,干辣椒5g,花椒油30g,酱油20g,米酒10g,番茄酱5g,糖5g,白醋少许

宫保鱿鱼的做法

1、将所有材料备好，调味料混和好备用

2、取一锅滚水，加入鱿鱼汆烫10秒盛起

3、加二匙花椒油，热油后加入葱段、蒜末、干辣椒中火爆香

4、加入鱿鱼及适量调味料炒熟收汁，拌入花生即完成

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