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用料
冷冻起酥片4张杏仁片90g蛋白1颗糖粉100g柠檬汁少许
轻松手作杏仁千层酥条的做法
步骤1:准备好材料,先量好需要的份量才不会手忙脚乱喔!!
步骤2:将一整张的冷冻酥皮切成3或4等份(勿切太小,容易倒塌)
步骤3:将蛋白与糖粉拌匀
步骤4:将搅拌好的蛋白糖霜均匀的涂抹在冷冻酥皮上面,在铺上杏仁片(我是很闲的把它一片片铺好啦@@)
步骤5:送进已经预热180度的烤箱内,约烤12-15分至上色为止。
步骤6:香香酥酥的杏仁千层酥条就出炉啦~如果喜欢甜一点,可以在杏仁片上在洒上细砂糖喔!