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无奶油无糖-核桃香蕉蛋糕
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用料
香蕉(约大1条)140g鸡蛋4颗有机低筋面粉100g牛奶50ml柠檬汁25ml核桃40g橄榄油30ml
无奶油无糖-核桃香蕉蛋糕的做法
步骤1:蛋白和蛋黄分离。将蛋黄加入压碎香蕉泥、牛奶50、柠檬汁25、橄榄油30、压碎核桃40、过筛低筋面粉100，全搅拌匀即可。
步骤2:打发蛋白。约2分钟。
步骤3:将蛋黄材料和打发蛋白拌匀。不要过度搅拌。以免消泡。倒入烤皿。
步骤4:烤箱温度170度40分钟。