用料

卤好的猪耳朵一块香菜适量麻辣酱1小匙蒜末1大匙酱油1大匙盐少许味霖1小匙香油1小匙

椒麻猪耳朵的做法

步骤1:猪耳朵切薄，香菜洗净切段备用，蒜头切末约1大匙

步骤2:将调味料先置于大碗中调匀，再加入猪耳朵香菜拌好略放15分钟入味

步骤3:拌好的猪耳朵呈盘，再放上少许香菜段即可(夏天拌好要先放入冰箱，等要吃的时候再取出)

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