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料理甜甜圈【我家有大主厨】海鲜pizza
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用料
高筋面粉300g,速发酵母3.5g,盐1小撮,糖5g,橄榄油20g,水180c.c.,乳酪丝少许,披萨酱2大匙,青椒适量,冷冻虾仁适量,花枝适量,凤梨罐头1小罐
料理甜甜圈【我家有大主厨】海鲜pizza的做法
面粉依序加入盐、细砂糖、速发酵母、橄榄油
加入水搓揉至无粉状且不黏手
将面团揉圆，放进抹油盆中盖上保鲜膜或干净湿抹布，发酵60～90分至2倍大
将饼皮均匀抹上披萨酱(披萨酱可换成番茄酱)
洒上薄薄一层乳酪丝
摆上青椒、虾仁、花枝、凤梨(海鲜先烫约5分熟，可以缩短烤焙时间)
再洒上乳酪丝，进烤箱(180C°)
完成了，美味开动！