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绵密口感、带果粒的鲜芒果优格冰淇淋。
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用料
大颗熟的鲜芒果2颗无糖希腊优格2杯(250ml量杯)奶油乳酪creamcheese7大匙糖3/4杯(250ml量杯)枫糖1.5大匙(可用蜂蜜替代，无可省略)
绵密口感、带果粒的鲜芒果优格冰淇淋。的做法
步骤1:1.将3/4份量的冻芒果丁分次用调里机(或可打冰块的果汁机)打成均匀泥状2.一半的芒果泥中依序分次分量加入奶油乳酪、希腊优格、糖与枫糖，最后再加入剩的一半芒果泥再次打成泥
步骤2:3.作法(2)的果泥倒出来，把剩下1/4的冻芒果丁稍微打成小丁状(不要过头不然就没有果粒的口感)4.混合果粒丁与果泥，放在有盖的容器内进冷冻库冰冻至少2小时，之后每隔30分钟搅拌一下，重复各2~2次呈绵密口感即可
步骤3:(很明显可以看出图1是结冻1~2小时还水水的样子vs图4为每隔30分钟搅拌，搅拌数次后成绵密的样子)
步骤4: