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火锅牛肉片六片,鸡蛋两颗,葱两支,蒜4小瓣,隔夜饭适量,酱油1小匙,鲜味炒手或用沙茶酱也可，更有火锅风味适量
1、火锅牛肉片切细条+两颗全蛋打散与隔夜饭拌匀(蛋汁要先跟饭均匀拌匀，才有黄金之感)
2、起油锅爆香蒜头，将[1]加入拌炒均匀
3、再加入调味料拌炒至全熟
4、起锅前加入葱花，收工
