比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
消化饼干100g奶油40g鲜奶油200c.c砂糖约50g无糖优酪乳200c.c.柠檬汁30c.c.吉利丁片4片牛奶100c.c.草莓约10颗奶油乳酪200g覆盆莓100g柠檬汁少许吉利丁片1片砂糖少许
草莓优格乳酪蛋糕的做法
步骤1:饼干底将饼干放在塑胶袋中~压碎~加入融化的奶油
步骤2:把搅拌好的饼干倒入模型底部压紧,放入冰箱冰硬(模型底部要先铺层保鲜膜
步骤3:蛋糕体先将鲜奶油加入20g砂糖打至6分发放冷藏备用
步骤4:蛋糕体奶油乳酪加入剩下的砂糖打成乳霜状蛋糕体再加入优酪乳及柠檬汁拌匀
步骤5:蛋糕体吉利丁泡冰水软化
步骤6:蛋糕体将牛奶煮滚,放入软化的吉利丁放凉备用蛋糕体草莓(约10颗)剁成泥备用
步骤7:蛋糕体在模型周围围上一圈对切的草莓(此步骤可有可无)
步骤8:蛋糕体将乳酪糊(步骤5).鲜奶(步骤7).草莓泥(步骤8).鲜奶油(步骤3).依序混和,再倒入冰硬的饼干底上,冷藏3~4小时
步骤9:顶层果冻将覆盆莓加入少许糖及柠檬汁打成汁(加了柠檬颜色才会漂亮喔>
步骤10:顶层果冻将果汁加热至冒烟再放入泡软的吉利丁
步骤11:顶层果冻放凉后道上已经凝固的蛋糕体,冷藏30~40脱模即可食用~