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用料
地瓜丁220g味噌30g牛奶60g植物油30g全蛋4颗细砂糖70g低筋面粉120g泡打粉1/2小匙225x225mm方模1个
地瓜味噌蛋糕的做法
步骤1:先把地瓜切小丁蒸熟。
步骤2:把烤箱预热上下火175度，把味噌加入牛奶搅拌均匀后，倒入植物油拌匀备用。
步骤3:然后把全蛋加入一半细砂糖，打至粗泡。
步骤4:接着开全速打发至湿性发泡，偏白色。
步骤5:之后把打好的全蛋发泡加入步骤二搅拌均匀，记得不可以很用力搅拌，再把低筋面粉跟泡打粉加入后拌均匀，接着加入蒸熟的地瓜丁搅拌均匀即可入模。
步骤6:用上下火175度，烤30-40分钟，竹签插入不沾即可。
步骤7:整体照。
步骤8:切面。喜欢我的朋友可以加入FB粉丝团喔！http://www.facebook.com/HulkKitchen