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造型汤圆-猫熊汤圆&肉球汤圆

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用料

食用色素少许可可粉少许嫩豆腐300g糯米粉300g

造型汤圆-猫熊汤圆&肉球汤圆的做法

步骤1:将糯米粉和嫩豆腐放在盆中用手揉成成均匀的团状将要作造型需上色的部分取出,加入可可粉或食用色素揉均匀准备一锅水,将水煮滚后放进去,煮到浮起来就代表熟了唷(较厚的造型建议多煮一下下)当然,也可以用蒸的方式来蒸熟!左边的猫熊是用蒸的所以颜色较深&口感较有弹性右边的猫熊是用水煮的熟颜色较浅&口感较柔软唷

步骤2:也作了可爱的猫肉球汤圆,发挥自己的创意可以作出各种可爱的造型

步骤3:可可的部分请上色到颜色饱满会比较可爱,吃起来有淡淡的可可味意外的很适合红豆汤呢


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