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用料
香油1小匙米酒1大匙盐适量胡椒粉适量香油1小匙酱油1大匙蛋白1个蒸肉粉50g南瓜220g后腿肉200g洋葱1/3颗红萝卜1/3条蒜仁5颗
南瓜粉蒸肉的做法
步骤1:后腿肉我用老鼠肉部分，请肉商切薄片，蒸肉粉用真好家1包50g，蛋白备好，量匙用面包用的量匙，1小匙=5g、1大匙=15g
步骤2:后腿肉片用醃料醃渍15分。
步骤3:南瓜洗净切小块，先舖在深碗盘中，洋葱、红萝卜切薄片状均匀舖上，蒜仁切碎舖上。
步骤4:将醃好的肉片放入排整齐，再淋上混匀的调味料。
步骤5:电锅外锅加两杯水，按下开关蒸煮至开关跳起，再焖10分即可。
步骤6:蒸好取出，移至大盘上，切些葱丝跟辣椒丝装饰，又是一道适合宴客的菜色喔~