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韩式梅花韭菜卷[中华一锅]
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用料
梅花肉片4大片杏鲍菇薄片8片韭菜花适量芝麻适量寿喜烧酱(或酱油与糖)少许韩国辣椒酱1茶匙韩式泡菜汁一大匙水一大匙糖少许
韩式梅花韭菜卷[中华一锅]的做法
步骤1:梅花肉对切成长条状,加醃料拌匀后再放一茶匙地瓜粉
步骤2:杏鲍菇用刨刀削成薄片
步骤3:肉片上放杏鲍菇与切段的韭菜花
步骤4:卷起再用海苔条固定(不用海苔也可以)
步骤5:锅中加少许香油,摆入肉卷
步骤6:盖著用中小火煎至表面微焦至熟取出摆盘
步骤7:酱汁拌匀烧开
步骤8:淋在肉卷上撒芝麻或沾食都可!