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柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)
为您提供柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)的菜谱,包括柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)的做法,柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)的做法步骤,柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉85g小苏打粉1/2小匙盐1/8小匙细砂糖50g柠檬皮屑半颗原味优格90g葵花油50g鸡蛋1颗香草精1/4小匙糖粉30g柠檬汁1小匙
柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)的做法
步骤1:开烤箱预热至180度C(约356度F)。材料(a)混合过筛。
步骤2:材料(b)以手搓揉混合,使柠檬香气渗入砂糖中。
步骤3:将材料(b)与(c)搅拌均匀。
步骤4:再倒入材料(a)中,轻轻搅拌至看不见粉类就好,不要过度搅拌。
步骤5:面糊平均倒入烤模中,送入预热好的烤箱中,烘烤约25分钟,以竹签测试,插入蛋糕中心,抽出不沾黏即可。
步骤6:取出,置于铁网上放凉。
步骤7:将「柠檬糖霜」的材料混合均匀。
步骤8:薄薄地淋在放凉的蛋糕上,再趁糖霜未凝固前撒上少许柠檬皮屑装饰。