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清蒸红糟肉苦瓜圈(家乐福厨神大赛)

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用料

猪绞肉300g苦瓜1条米酒1匙红糟1匙盐少许糖少许

清蒸红糟肉苦瓜圈(家乐福厨神大赛)的做法

步骤1:猪绞肉加入米酒拌搅出筋有黏性,塩、红糟、糖调味拌匀

步骤2:苦瓜斜切去籽,塞入肉馅

步骤3:电锅蒸熟(外锅2杯水)



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