用料

市售酥皮一盒,猪绞肉250g,洋葱200g,咖喱块3小块,鸡蛋1颗,白芝麻适量

咖喱酥的做法

1、将冷冻酥皮退冰

2、咖喱块用两大匙的热水融化,洋葱切成小丁,鸡蛋打散

3、烧热炒锅加入一大匙沙拉油,再将猪绞肉,洋葱丁,咖喱拌匀(约炒20~30秒即可,以免洋葱出水)后放凉

4、酥皮剪成18个小正方形

5、咖喱馅放入小酥皮中间,将小酥皮对折成三角形

6、涂上蛋液,洒上白芝麻

7、预热烤箱350F,约烤30分钟.

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