用料

葱绞肉适量干香菇数朵太白粉少许酱油2大匙香油1/4匙米酒1/2匙胡椒粉少许

♥香菇镶肉丸的做法

步骤1:将香菇泡水泡软去蒂头(不要丢掉喔!可以加到绞肉中拌匀)

步骤2:将葱切末拌入绞肉中，成葱绞肉再把醃料加到葱绞肉中，拌匀静置半小时入味

步骤3:将太白粉少许的抹在香菇内侧

步骤4:填入静置入味的绞肉

步骤5:大火滚水后改中小火蒸-10-15分钟

步骤6:好吃的香菇镶肉丸就上桌囉!

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