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为您提供茭白笋抄清鸡的菜谱，包括茭白笋抄清鸡的做法,茭白笋抄清鸡的做法步骤,茭白笋抄清鸡怎么做好吃等详细内容。
茭白笋/切丝5-6条,清鸡胸肉片/切丝适量,红萝卜适量,大蒜适量
1、鸡肉先用鸡粉抓过后加太白粉醃一下，约十分钟后，取滚的热水烫至八分熟后取出待用(加点香油）
2、起油锅爆香大蒜后，下茭白笋及红萝卜丝抄，翻抄后加水闷一下。
3、然后开盖加调味料(鸡粉、盐)，确认熟后加鸡肉下去拌一下就可以起锅。※图里的虾是前天剩下的菜，就顺手加下去了。
