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“奇异果蛋黄（凤梨）酥“牛头牌咖哩新时代
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用料
低筋面粉280g奶油170g糖粉100g奶粉30g盐1/4
“奇异果蛋黄（凤梨）酥“牛头牌咖哩新时代的做法
步骤1:先将奶油隔水加热后吹凉，加上糖粉和盐打至均匀。后加上鸡蛋2粒打到变鹅黄色。
步骤2:低筋面粉过筛加入奶粉，泡打粉。奶油搅拌糊分2次加入面糊搅拌勿出筋。
步骤3:取部份加入咖哩炒酱。
步骤4:皮30g弄一团一团备用。
步骤5:咸蛋加盐巴入烤箱烤5分钟。盘子放高筋面粉当手粉，把面皮包入奇异果馅20g,弄一团一团备用。
步骤6:包入团。把高筋面粉当手粉，把团放入模子。
步骤7:把团装入模子入烤箱，烤箱上火160度下火150度先烤5~8分钟，后烤12分钟。
步骤8:外面有咖哩炒酱味道，内有奇异果酸甜和咸蛋好吃。(这皮属松软，虽奶油是一半，不是2/3所以没很硬。)
步骤9:自己做的凤梨馅和奇异果馅。奇异果馅做法:奇异果500g切片,二砂糖30g,麦芽20g,花生油15g。