用料

黄宽扁面一斤,高山高丽菜半颗,韭菜三条,洋葱一颗,虾子依个人,花枝依个人,蒜末少许,猪绞肉三十圆,酱油少许

海鲜炒面的做法

1、煮一锅热水，水滚后放入面下去川烫去油质，过完水即可捞起沥干

2、高丽菜.韭菜洗净切段，阳葱切小段，虾子.花枝泡盐水静置

3、热平底锅放入少许油，加入蒜头爆香放洋葱下去拌炒，炒至微透明后再加入猪绞肉下去拌炒，放入高丽菜.韭菜炒至熟成，把食材拨到一旁将虾子.花枝炒熟，再和其他食材依起拌炒

4、食材熟成后放入川烫后的面加入酱油一起拌炒即可，面川烫过后面就不用炒太久，调味完成后即可上桌

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