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用料
阿罗利特选纯奶油2匙安佳保久乳100cc高汤或水300cc安佳乳酪片1~2片蒜末2瓣白米1量米杯透抽切片1只鲜虾5尾蛤蜊10颗盐少许
真浓郁海鲜牛奶炖饭的做法
步骤1:食材大集合:安佳保久乳、安佳乳酪片、阿罗利特选纯奶油,皆精选自天然高优质乳脂,最重要的是无人工反式脂肪,浓而不腻、自然香醇是最佳的钙质来源。
步骤2:锅中放入阿罗利特选纯奶油1匙及蒜末1匙,以小火爆至香气飘出。阿罗利特选纯奶油乳香天然、浓郁、醇厚,除了烹调外,拿来烘培和煎烤也非常合适,香气独特用途很广泛呢!
步骤3:放入海鲜料炒到半熟捞起备用。
步骤4:原锅再加入阿罗利特选纯奶油1匙及蒜末1匙,倒入洗净的白米炒香。
步骤5:倒入高汤或水100cc和米拌炒至水份越来越少收干,如此反复至高汤用尽。*全程以小火进行并不时拌炒以防扒锅,每次水份收干时可试吃米心软硬度来调整用水量。
步骤6:倒入安佳保久乳100cc。安佳保久乳口感浓香醇,而且无人工反式脂肪,全程高温杀菌,以利乐包包装,未开封前无须冷藏可常温储放9个月,使用真的很方便!
步骤7:再加入作法3.海鲜料拌炒。
步骤8:加入安佳乳酪片使炖饭口感更浓郁,再视个人口味加少许塩调味即可享用。安佳乳酪片除了原味还有低脂、烟燻可依喜爱挑选使用。
步骤9:美味、营养的海鲜牛奶炖饭上桌了!小朋友吃的好开心♥