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法式可丽饼佐红酒草莓酱109卡
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用料
法式可丽饼皮1片,原味优格10g,草莓切片10g,红酒草莓酱20g,柠檬皮刨丝适量,鸡蛋1颗,牛奶200ml,柑橘酒15ml,白糖5g,低筋面粉70g,白糖50g,红酒50g,草莓100g,柠檬汁2.5ml
法式可丽饼佐红酒草莓酱109卡的做法
『红酒草莓酱』：
1、草莓洗净后去蒂切片。
2、将所有材料放入锅中煮至草莓呈现半透明状即可关火备用。
『法式可丽饼』：
1、先将鸡蛋打散后再加入牛奶(200)、柑橘酒(15ml)、白糖(5g)、低筋面粉(70g)混合均匀后用滤网滤掉面粉结球。
2、不沾锅以小火热锅后用耐热刷将面糊均匀涂抹在锅里，待饼皮边缘与锅面分离后即可起锅。
『法式可丽饼佐红酒草莓酱』：
1、法式可丽饼皮依序加上原味优格(10g)及草莓切片(10g)。
2、淋上红酒草莓酱(20g)。
3、最后刨上柠檬皮即完成。