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用料
土鸡肉(鸡骨架)85元牛蕃茄1/2颗黄豆芽1/3包姜片6片芹菜末1/2支盐适量
蕃茄黄豆芽鸡汤的做法
步骤1:开火热锅,边把肉排放锅中煎到出油。
步骤2:接着入姜片煸炒到闻到香气。
步骤3:放点香油。
步骤4:炒蕃茄了(示范食谱放了1颗蕃茄,对于我的口味有点过多,后来有调整过,只放1/2颗,汤的颜色也会清爽许多)
步骤5:加开水等水烧滚。
步骤6:水烧滚时,放豆芽拌煮一下,关火。
步骤7:移到电锅煮啦~大概煮20分钟(外锅约1米杯水)
步骤8:电锅跳起,放芹菜末,再闷个3~5分即可。