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马铃薯2颗,油适量,【调味料】胡椒粉少许,【调味料】盐少许
1、马铃薯切薄片(约0.2mm),泡冷水备用。
2、平底锅热锅倒入适量油,将沥过水的马铃薯片依序放进锅中,将一面煎至金黄色后翻面续煎。
3、两面都煎至金黄色,撒入少许盐及胡椒粉,翻锅拌匀即可。