豆浆豆腐蒸糕

低筋面粉95g燕麦豆腐50g豆浆90g泡打粉4g植物油12g白砂糖40g水晶彩虹糖粒适量九阳豆浆机1台有机黄豆150g水1200c.c

步骤1:将食材备齐~

步骤2:黄豆洗净后放入九阳豆浆机中~

步骤3:插上插头，按下干豆/湿豆键等约15分钟，豆浆机连续发出哔哔声，既可~

步骤4:这次要做滑嫩的口感，所以用滤网过滤出豆浆备用(ps:豆渣不要丢喔!!下一篇分享)~

步骤5:将低筋面粉、泡打粉过筛~

步骤6:豆浆加入白砂糖拌匀~

步骤7:将过筛的粉分批，慢慢拌入豆浆中，再将植物油加入拌匀~

步骤8:豆腐切小丁，拌入面糊中~

步骤9:把调好的面糊均匀分装入碗中至七八分满，洒上水晶彩虹糖粒，用电锅蒸熟~(ps:可用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊沾粘即可)

步骤10:上桌品尝~^o^