用料

苦瓜1条咸蛋2个

咸蛋苦瓜的做法

步骤1:苦瓜切半去籽后切片

步骤2:切好片的苦瓜入热水煮一下~这样比较不会苦

步骤3:起一油锅放入2大匙油将咸蛋切碎后入锅~一直煮到起黄色小泡泡喔

步骤4:再把烫好的苦瓜加入拌炒~让苦瓜上都沾有咸蛋喔~就可以起锅囉~

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