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用料
猪五花肉200g节瓜1条白萝卜200g马铃薯1颗黑豆酱(春酱)2大匙高汤(水)300ml芡水2~3大匙盐少许糖少许小黄瓜丝少许
韩式炸酱面的做法
步骤1:首先把蔬菜切成小方块状后备用，接着将猪五花肉切小条状，下锅炒至约略焦黄。
步骤2:将锅内多余的猪油倒掉，再加入白萝卜粒一起拌炒。
步骤3:再来将马铃薯、栉瓜粒和洋葱一起下锅炒出香气。
步骤4:利用锅铲在锅子中间拨出一个空间，并加入黑豆酱将其炒香且与锅内的食材均匀拌炒。
步骤5:接着加入高汤煮滚后，将火转成中小火，继续煨煮入味(约10分钟)。
步骤6:最后将炸酱勾芡成自己喜欢的浓稠度，并加入盐与糖调味就完成了。(吃的时候记得和小黄瓜丝一起搭配着吃喔。)