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电锅料理~【南瓜烧肉】
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用料
酱油4大匙味霖4大匙米酒1大匙糖1茶匙水200cc市售火锅牛肉片一盒南瓜1/2颗洋葱1个蒜头1瓣香菜或葱花酌量
电锅料理~【南瓜烧肉】的做法
步骤1:先准备好所需材料，南瓜外皮刷洗干净去籽后切块，洋葱切块，蒜头切细末备用
步骤2:大同电锅摆入内锅，内外都暂不放水，先盖上锅盖按下开关加热，加热后，于内锅加入酌量食用油或无盐奶油，然后炒香蒜末和洋葱
步骤3:接着依续加入南瓜块和所有拌匀【调味】，外锅则添入一米杯水，盖上锅盖，按下开关开始闷煮
步骤4:待开关弹起，再摆入牛肉片，略为拌匀闷熟即完成
步骤5:取出完成步骤4，随意洒上香菜或葱末即可上桌享用❥这是日式马铃薯烧肉变化版料理，运用当季南瓜搭配我们较容易取得的米酒，风味一样超迷人，没吃牛肉的朋友可用猪肉片取代呦。