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为您提供香煎马头鱼【鲜之流】的菜谱，包括香煎马头鱼【鲜之流】的做法,香煎马头鱼【鲜之流】的做法步骤,香煎马头鱼【鲜之流】怎么做好吃等详细内容。
马头鱼2尾油3-4大匙
步骤1:将马头鱼去腮肚、去鳞，并洗净擦乾，在鱼身两面各划二刀。
步骤2:此次作法为半煎炸：锅中放多点油，锅烧热后(油冒小泡)，待油热后转小火，并将马头鱼表面擦干放入锅子。
步骤3:煎至金黄即可翻面。
步骤4:另一面也煎的焦黄酥脆~即可上桌！
