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用料
Couscous140克黑色葡萄干40克鸡高汤240毫升胡萝卜丝25克荷兰芹末(Parsley)3克烤香杏仁片适量原味优格40克橄榄油1大匙白酒醋1/2小匙咖哩粉1/2小匙白砂糖1/2小匙盐1/2小匙黑胡椒1/2小匙
咖哩优格Couscous的做法
步骤1:在大碗中加入couscous及葡萄乾,淋入煮沸的高汤并搅拌均匀,加盖焖10分钟。
步骤2:焖couscous的同时,在小碗中混合优格、橄榄油、咖哩粉、醋、糖、盐及黑胡椒。
步骤3:开盖用叉子把焖好的couscous翻松,加入胡萝卜丝及荷兰芹末,再淋上拌匀的调味料。
步骤4:将所有材料拌均匀,撒上杏仁即可食用。