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电子锅~巧克力戚风蛋糕
为您提供电子锅~巧克力戚风蛋糕的菜谱，包括电子锅~巧克力戚风蛋糕的做法,电子锅~巧克力戚风蛋糕的做法步骤,电子锅~巧克力戚风蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋4个牛奶60g油50g糖40g低筋面粉70g苦甜巧克力70g
电子锅~巧克力戚风蛋糕的做法
步骤1:准备材料
步骤2:蛋黄打散，加油打匀
步骤3:牛奶加微温加入拌匀。
步骤4:加入过筛好的低粉拼匀轻切拌，不要太用力。备用
步骤5:蛋白加糖打到溼性发泡，搅打的过程中，锅内不可有油或水，不然会打不发喔!
步骤6:打好的蛋白霜，取3分之1入蛋黄糊拌匀，轻拌切。
步骤7:把蛋黄糊加入剩下的蛋白霜内，轻拌匀。
步骤8:电子锅要先按保温键，再倒入蛋黄糊，按下煮饭键，跳起时，停个5分，再按一次煮饭键，跳起即熟取出。
步骤9:这是有加苦甜巧克力的配方，再加油的部分后，加融化的苦甜巧克力搅匀后，以后的部分都相同。
步骤10:完成图
步骤11:完成图