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泰式黄咖哩鸡[惹味推介]
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用料
黄咖哩酱3汤匙椰浆/椰奶200ml鸡/猪/牛肉500克青葵6条洋葱1个樱桃蕃茄数粒鱼露2汤匙椰糖/白砂糖1汤匙
泰式黄咖哩鸡[惹味推介]的做法
步骤1:就算是泰国本地人，大都会用现成的咖哩酱，因方便快捷又美味，很多不同牌子也很好，而蓝象牌就最有名喇！
步骤2:热锅下油，炒咖哩酱半分钟，加1/3椰浆拌匀，炒1-2分钟下鸡肉，咖哩酱会沾在鸡肉上，再下余下的椰浆及150ml水，不停拌匀。
步骤3:用中火煮沸酱汁，然后下洋葱，茄子，菇，煮沸后转小火煮10分钟
步骤4:最后加青葵及调味料，煮两分钟即成！