用料

猪肉丝150克蒜末20克姜末10克辣椒末10克太白粉水适量酱油少许蛋1颗太白粉1大匙酱油膏1小匙豆瓣酱1.5小匙米酒1小匙白醋少许糖少许水适量香油少许

鱼香肉丝的做法

步骤1:备好所需食材...

步骤2:将猪肉丝加入醃料略醃一下备用...

步骤3:热锅倒油，放入猪肉丝过油后备用....

步骤4:热锅倒油，将蒜末、姜末、红辣椒末先爆香....

步骤5:再加入调味料、猪肉丝一起炒匀，最后以太白粉水勾芡煮匀，即可关火...

步骤6:最后就完成囉~

---

---