用料

马铃薯1颗,蒜头5瓣,橄榄油少许,盐少许,义大利香料少许

蒜香香草马铃薯的做法

1、马铃薯洗净去皮（不去也可以），切成薄片，蒜头拍碎备用

2、热锅下橄榄油，用小火把蒜头炒出香味后取出，将马铃薯排入平底锅中，煎到两面上色后，撒入义大利香料，加半碗水盖锅盖煮5分钟

3、马铃薯煮到八分熟后（用筷子戳戳看，不会太难戳过就可以），转中火把锅中水煮乾，再加一点点油把两面煎脆，起锅前加点盐就好囉！

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