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义式鲜奶酪~滑嫩幸福的口感
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用料
鲜奶120ml鲜奶油250ml细砂糖60g吉利丁6g水果果粒与果酱适量
义式鲜奶酪~滑嫩幸福的口感的做法
步骤1:吉利丁用冰水泡软后，沥干水分备用
步骤2:将鲜奶与糖加热熬煮至砂糖融化
步骤3:将软化后的吉利丁沥干水分后加入步骤2搅拌均匀至吉利丁融化完全
步骤4:鲜奶油打发至6~7分发泡(即搅班机举起时鲜奶油滴落会留下痕迹)后加入步骤3搅拌均匀
步骤5:将奶酪液倒入容器内，冷藏3-4小时
步骤6:食用前佐上上各式水果果粒或果酱，风味更佳呢~滑嫩可口的义式鲜奶酪美美出场^^