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糖醋鱼

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用料

鱼1只,姜少许,葱.洋葱适量,蒜少许,蕃茄酱2大匙,糖1大匙,白醋1大匙,乌醋1大匙

糖醋鱼的做法

1、将鱼洗净.擦干。将葱.蒜头.姜洗净后切末。

2、热锅后,将鱼放入锅中煎或炸至金黄色,起锅。

3、姜.葱.蒜头末放入锅中爆香,加入蕃茄酱.白醋.糖.酱油膏.少许的水或米酒煮至浓稠状,即可起锅淋到煎(炸)好的鱼上。



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