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用料
猪五花两条蒜头8瓣洋葱半颗韩式泡菜适量生菜适量酱油2.5大匙米酒1大匙味霖1大匙
烤猪五花的做法
步骤1:猪五花皮刮净稍微冲水洗净，蒜头切片，洋葱切丝备用，
步骤2:准备锅子或塑胶袋，将第一步骤加入醃料，放置冰箱静置一晚，
步骤3:醃一晚后醃料均匀入味，
步骤4:陶瓷碳烤盘放置于瓦斯炉上，微火加热，烤盘热了以后猪五花，蒜片摆上微火慢烤，
步骤5:翻面续烤，猪五花烤13分钟就熟囉，
步骤6:用食物剪把猪五花剪成条状，准备生菜，韩式泡菜加上蒜片，令人食指大动，美味上桌。猪五花剪成条状也可直接食用...美味无敌。
步骤7:第一次使用陶瓷炭烤盘前，以中性洗洁剂清洗，干燥后抹上薄薄一层沙拉油即可以开始烹调，且因导热高、散热慢，所以只需要"小火"，就可达到高温，理想的食材为牛肉、猪肉、虾等...