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台式小卷鲜味米粉【统一调合米粉】
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用料
熟小卷6支姜片1片蛤蜊5-6颗芹菜适量葱适量水2杯统一调合米粉1包统一调合米粉内附调理油葱包1包统一调合米粉内附调味粉包1包
台式小卷鲜味米粉【统一调合米粉】的做法
步骤1:准备所有食材。
步骤2:小卷去除内脏,切成入口大小。
步骤3:将蛤蜊泡盐水吐砂。
步骤4:汤锅里放水与姜片煮滚,放入蛤蜊煮到外壳打开,取出蛤蜊,蛤蜊汤汁留着。
步骤5:将统一调合米粉放入蛤蜊汤汁里继续煮,一包热量低于250卡,非常适合当做消夜或点心来食用。
步骤6:放入小卷与内附调理油葱包及调味粉包进去,煮30秒关火盛入碗里。
步骤7:把蛤蜊放入碗里,再撒些芹菜和葱就好囉,还可以加些姜丝或辣椒末,让汤汁更鲜更美味。